polzamix™
  • 0
  • Магазин
  • Контакты
  • Корзина 0
Сушка ягод

Полезные советы: сушка ягод и фруктов

By admin on 20.05.2017

Многие ягоды сохраняют свои полезные качества даже в сухом и вяленом виде. Разумеется, для этого их необходимо правильно сушить и хранить. О правильной сушке ягод мы сейчас и поговорим!

Виды сушки ягод:

  • Естественная сушка ягод (с помощью воздуха и солнца);
    Она подходит в том случае, если за окном — сухое и тёплое лето. Способ очень прост и не требует специальных навыков. Обычно засушивание ягод занимает от двух до четырёх дней.
  • Искусственная (тепловая).
    Это сушка с помощью печей, духовок или специальных сушилок. С этим способом сушки нужно быть аккуратнее: пересушивание значительно снижает вкус и пользу готового продукта. Сушка в духовке занимает примерно половину суток.

Сушка ягод: какие плоды лучше выбирать?

Ягоды, особенно малина, должны быть созревшие или немного недозрелые, но ни в коем случае не перезревшие.
Перед сушкой лучше немного подержат ягоду на солнце, рассыпав по поверхности равномерным слоем.
Сушить ягоды в духовке необходимо при температуре 60-80*С;
Черешню и вишню необходимо перед сушкой обварить кипятком.

Хранение сушёных ягод

Нельзя хранить сушёные ягоды просто на открытом воздухе. Методы хранения могут быть следующими:

Герметичные полиэтиленовые или бумажные пакеты,
Банки с надёжной крышкой.

Это связано с тем, что  пирушке ягод с сушёном состоянии прекрасно впитывают запахи.

ягоды
Posted in Польза.
Share

Свежие записи

  • Можно ли жарить тыквенные семечки? Польза и вред тыквенных семечек в жареном виде
  • Где купить сушеные тыквенные семечки?
  • Тыквенные семечки — какая польза для человеческого организма от этого продукта?
  • Откуда тыквенные семечки привозятся? Польза и вред семечек из различных стран
  • Где купить саженцы фундука в Москве

Свежие комментарии

  • DonaldCheer к записи Где купить сырой миндаль. 
  • Николай к записи Где купить сырой миндаль. 
  • Петр к записи Банан и шоколад
  • Лариса к записи Вишня и тёмный шоколад
  • Елена к записи Клубника и орехи

Архивы

  • Август 2017
  • Июль 2017
  • Июнь 2017
  • Май 2017
  • Август 2015
  • Июль 2015

Рубрики

  • Design
  • Inspiration
  • Products
  • Вопросы и ответы
  • Польза

Мета

  • Войти
  • Лента записей
  • Лента комментариев
  • WordPress.org
PreviousОрех фундук — чем полезен?
NextМы подготовили для вас рейтинг: полезные ягоды и фрукты

Related Posts

  • 12.05.2017

    Мы подготовили для вас рейтинг: полезные ягоды и фрукты

    Черника Это супер ягоды и источник антиоксидантов, предупреждает болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Содержит витамины группы В, С и А. Яблоки Они являются источником марганца, фосфора, серы, магния, калия, дубильных и пектиновых веществ, клетчатки. Употребление яблок — это здоровое пищеварение, здоровая дыхательная система и отсутствие сахарного диабета. Витамины Е, С, А влияют на здоровье кожных покровов. …

  • Орехи и ягоды, пользамикс.
    05.05.2017

    Орехи, ягоды и фрукты: о пользе в деталях.

    Орехи и о пользе орехов, ягод и фруктов говорят многие, но конкретные факты об этих продуктах известны не всем. Мы расскажем, какие витамины и минералы вы получаете, употребляя в пищу орехи, ягоды и сухофрукты, и на какие именно органы и системы вашего организма они влияют! Сушеные фрукты и ягоды содержат много растительной клетчатки, витамины группы …

#ПОЛЬЗАМИКС-00
  • О нас
  • Партнерам
  • Наши контакты
  • Магазин
  • Контакты
  • Корзина 0
  • Вход
Корзина Закрыть
Updating…
  • Корзина пуста.

Продолжить покупки

Войти

Забыли свой пароль?