Что такое арахис бланш.

Вы наверняка замечали, что арахис, который продаётся в магазинах и на рынках, очень разный. Какие-то виды арахиса продаются в скорлупе, какие-то — в тёмно-красной тонкой плёнке, какие-то — в золотистой, а то и в цветной корочке. В нашем блоге мы рассказываем вам, как отличить один вид от другого, как они называются и какие виды и сорта арахиса наиболее полезны. Что такое арахис бланш?

Бланшированный арахис — это арахис, с которого сняли не только скорлупу, но и тонкую коричневую кожицу. Такой арахис удобно употреблять — на первый взгляд, он не требует никакой дополнительной обработки. Но есть некоторые нюансы, которые нужно учитывать при покупке бланшированного арахиса.

Что такое арахис бланш, непригодный к употреблению? Такой арахис имеет чёрные вкрапления пыли и грязи, сколы — если они присутствуют, это означает, что арахис был бланширован неправильно, не хранился в надлежащих условиях.

Что такое арахис бланш, который отвечает всем требованиям хорошего продукта?

Это смесь, в которой орехи не имеют сколов, странных пятен, на них нет плесени и у них нет неприятного запаха. Орехи в этой смеси однородны, не отличаются по цвету, размеру и форме. Арахис имеет ровный, бледно-золотистый цвет. Если вы хотите знать, что такое настоящий, годный к употреблению арахис бланш, покупайте такой арахис в магазинах, в герметичных упаковках, но не на открытых рынках — арахис очень чувствителен к пыли, грязи и посторонним запахам, он может запросто впитать их в себя.

Что такое арахис бланш для человеческого здоровья? Этот арахис, разумеется, если он правильно приготовлен, отлично воздействует на все системы организма — он оказывает комплексное влияние на тело человека. Арахис улучшает работу нервной системы, сердца, печени. Благодаря этому орешку чаще обновляются клетки и снижается уровень холестерина в крови. Арахис даёт энергию при утомляемости и помогает восстановить режим дня при бессоннице.

В отличие от арахиса в скорлупе и арахиса болд, арахис бланш легко употреблять — его не нужно чистить и готовить. Вы можете слегка подсушить арахис для того, чтобы он стал вкуснее.