Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Каковой пользой обладают кешью? Полезные свойства ореха изучены уже очень давно — известно, что кешью обладают способностью комплексно воздействовать на организм, но их эффективность завит от того, как принимать кешью. Нужно ли жарить орехи? Каковой пользой обладают жареные кешью? Полезные свойства жареных орехов состоят в том, что в нём выше концентрация полезных масел и жиров. …
В какой стране растет фундук. Фундук — орех, ареал распространения которого очень широк. Тем не менее, обильный ассортимент только сбивает покупателя — какой именно фундук лучше выбрать? В какой стране растёт самый лучший фундук? Как выбрать орех, с которым аккуратно обращались, который не подвергался долгой транспортировке и который остался свежим? Давай выясним, в какой стране …
Арахис — это удивительно полезный и популярный орех, который культивировался в Бразилии, а оттуда распространился по всему миру. Немногие знают, что арахис — это и не орех вовсе. Что такое арахис? Фото этого ореха в Интернете показывают нам удивительные вещи! Что такое арахис? Фото, сделанные туристами, рассказывают нам о том, что этот «орех» — на …
Нужно ли фундук жарить? Фундук — это потрясающий орех, который совершенно прекрасно подойдёт как для употребления в чистом виде, так и для добавления в различные блюда. Превосходный насыщенный вкус ореха уже много лет, не просто лет, а именно веков ценится людьми по-особенному. Считается, что именно фундук, точнее — его полезные компоненты являются своеобразным «спасателем» человечества …
Как превратить миндаль в муку?
Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Related Posts
Каковой пользой обладают кешью? Полезные свойства ореха — как принимать, нужно ли жарить эти орехи
Каковой пользой обладают кешью? Полезные свойства ореха изучены уже очень давно — известно, что кешью обладают способностью комплексно воздействовать на организм, но их эффективность завит от того, как принимать кешью. Нужно ли жарить орехи? Каковой пользой обладают жареные кешью? Полезные свойства жареных орехов состоят в том, что в нём выше концентрация полезных масел и жиров. …
В какой стране растет фундук.
В какой стране растет фундук. Фундук — орех, ареал распространения которого очень широк. Тем не менее, обильный ассортимент только сбивает покупателя — какой именно фундук лучше выбрать? В какой стране растёт самый лучший фундук? Как выбрать орех, с которым аккуратно обращались, который не подвергался долгой транспортировке и который остался свежим? Давай выясним, в какой стране …
Что такое арахис? Фото
Арахис — это удивительно полезный и популярный орех, который культивировался в Бразилии, а оттуда распространился по всему миру. Немногие знают, что арахис — это и не орех вовсе. Что такое арахис? Фото этого ореха в Интернете показывают нам удивительные вещи! Что такое арахис? Фото, сделанные туристами, рассказывают нам о том, что этот «орех» — на …
Нужно ли фундук жарить — полезные свойства жареного фундука
Нужно ли фундук жарить? Фундук — это потрясающий орех, который совершенно прекрасно подойдёт как для употребления в чистом виде, так и для добавления в различные блюда. Превосходный насыщенный вкус ореха уже много лет, не просто лет, а именно веков ценится людьми по-особенному. Считается, что именно фундук, точнее — его полезные компоненты являются своеобразным «спасателем» человечества …