Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Миндаль — это не только удивительно вкусные орехи, это ещё и потрясающие цветы — нежно-розовые, белые, ярко-розовые, насыщенного цвета… само дерево тонкое, гибкое и красивое. Разумеется, очень многие хотели бы видеть такое дерево у себя в саду. Как вырастить миндаль? Для того, чтобы миндаль рос и прижился на вашей земле, необходимо, чтобы климат был соответствующий. …
Кешью — не только вкусный деликатесный орех, но и масса пользы для вашего организма. Мы не будем долго расписывать все полезные свойства этого ореха, просто сократим эту информацию до шести абзацев. Куда и как употребляется кешью: польза и вред в шести буквах. С — стройность. Именно её можно добиться при помощи кешью — этот орешек …
Где кешью выращивается? Полезные свойства кешью известны на весь мир, а то, как принимать и как готовить кешью, известно тем более — во всём мире его едят как в «чистом» виде, так и добавляя в различные блюда. Нужно ли жарить кешью, если вы едите его в «чистом» виде или добавляете в другие блюда, например, в …
В любой семье очень важно делать всевозможные заготовки на зиму. Сушёная зелень, соленья и варенья обеспечивают нас витаминами в холодное время года, что помогает нам сохранить иммунитет, находиться в бодром состоянии духа и в хорошем настроении. Если вам не хочется ограничиваться привычным набором из яблочного, смородинового и малинового варенья, то вы можете воспользоваться нашим советом, …
Как превратить миндаль в муку?
Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Related Posts
Как вырастить миндаль?
Миндаль — это не только удивительно вкусные орехи, это ещё и потрясающие цветы — нежно-розовые, белые, ярко-розовые, насыщенного цвета… само дерево тонкое, гибкое и красивое. Разумеется, очень многие хотели бы видеть такое дерево у себя в саду. Как вырастить миндаль? Для того, чтобы миндаль рос и прижился на вашей земле, необходимо, чтобы климат был соответствующий. …
Куда и как употребляется кешью: польза и вред в шести буквах
Кешью — не только вкусный деликатесный орех, но и масса пользы для вашего организма. Мы не будем долго расписывать все полезные свойства этого ореха, просто сократим эту информацию до шести абзацев. Куда и как употребляется кешью: польза и вред в шести буквах. С — стройность. Именно её можно добиться при помощи кешью — этот орешек …
Где кешью выращивается ? Полезные свойства этого ореха — как его принимать? Нужно ли жарить? Лисички с кешью — и другие рецепты
Где кешью выращивается? Полезные свойства кешью известны на весь мир, а то, как принимать и как готовить кешью, известно тем более — во всём мире его едят как в «чистом» виде, так и добавляя в различные блюда. Нужно ли жарить кешью, если вы едите его в «чистом» виде или добавляете в другие блюда, например, в …
Как варить варенье из абрикосов с миндалём
В любой семье очень важно делать всевозможные заготовки на зиму. Сушёная зелень, соленья и варенья обеспечивают нас витаминами в холодное время года, что помогает нам сохранить иммунитет, находиться в бодром состоянии духа и в хорошем настроении. Если вам не хочется ограничиваться привычным набором из яблочного, смородинового и малинового варенья, то вы можете воспользоваться нашим советом, …