Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Шелковица в Подмосковье — выращивание и уход, где купить? Если вы хотите посадить на своём дачном участке шелковицу, мы очень хорошо вас понимаем! Этот сорт дерева и правда привлекателен. Дело здесь даже не в мифическом и пресловутом шёлке, точнее, способности шелкового дерева служить пищей для тутового шелкопряда — шелководством вы вряд ли сможете заняться в …
Какие орехи полезнее: грецкие или фундук. У многих знатоков полезной пищи наверняка хотя бы раз в жизни вставал вопрос — какие орехи полезнее: грецкие или фундук, кешью или пекан? Давайте сравним одни из самых популярных орехов и узнаем, какие орехи полезнее — грецкие или фундук? Фундук — что в нём содержится и кому он подходит? …
Как кешью растут? На самом деле, это не орех, а цветоножка плода-«яблока», которое, в свою очередь, растёт на деревьях семейства Сумаховых. Полезные свойства имеет и орех, и яблоко — но яблоки быстро портятся, и их не вывозят за пределы страны. Как принимать эти орехи, первыми додумались бразильцы — именно там находится Родина кешью. Нужно ли …
Миндаль — как растет? Фото и видео этого потрясающего ореха. Миндаль — это орех, который известен на многих территориях России — в частности его можно встретить в Крыму. Жители этого полуострова и многочисленные туристы весной видят множество цветущих миндальных деревьев. За пределами России можно увидеть огромное количество таких деревьев на Канарских островах — там, например, …
Как превратить миндаль в муку?
Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Related Posts
Шелковица в Подмосковье — выращивание и уход, где купить?
Шелковица в Подмосковье — выращивание и уход, где купить? Если вы хотите посадить на своём дачном участке шелковицу, мы очень хорошо вас понимаем! Этот сорт дерева и правда привлекателен. Дело здесь даже не в мифическом и пресловутом шёлке, точнее, способности шелкового дерева служить пищей для тутового шелкопряда — шелководством вы вряд ли сможете заняться в …
Какие орехи полезнее: грецкие или фундук.
Какие орехи полезнее: грецкие или фундук. У многих знатоков полезной пищи наверняка хотя бы раз в жизни вставал вопрос — какие орехи полезнее: грецкие или фундук, кешью или пекан? Давайте сравним одни из самых популярных орехов и узнаем, какие орехи полезнее — грецкие или фундук? Фундук — что в нём содержится и кому он подходит? …
Как кешью растут? Полезные свойства кешью? Как принимать эти орехи? Нужно ли жарить их 5 минут?
Как кешью растут? На самом деле, это не орех, а цветоножка плода-«яблока», которое, в свою очередь, растёт на деревьях семейства Сумаховых. Полезные свойства имеет и орех, и яблоко — но яблоки быстро портятся, и их не вывозят за пределы страны. Как принимать эти орехи, первыми додумались бразильцы — именно там находится Родина кешью. Нужно ли …
Миндаль — как растет? Фото и видео этого потрясающего ореха!
Миндаль — как растет? Фото и видео этого потрясающего ореха. Миндаль — это орех, который известен на многих территориях России — в частности его можно встретить в Крыму. Жители этого полуострова и многочисленные туристы весной видят множество цветущих миндальных деревьев. За пределами России можно увидеть огромное количество таких деревьев на Канарских островах — там, например, …