Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Фундук — один из самых популярных орехов во всём мире! Виной тому — ареал распространения — от Турции до северных районов Европы. Интересно, что фундук используют не только ля того, чтобы получать с него большое количество плодов, но и как декоративную культуру. И у нас в стране, и в Европе, и даже в Турции фундук …
Откуда шелковица появляется на рынке? Полезные свойства этой ягоды привлекают внимание всё большего и большего количества людей — причём как свежей, так и сушёной и сублимированной. Сублимированную ягоду любят очень многие. В последнее время она приобретает всё большую и большую популярность. Это маленькие кусочки ягоды, высушенной полностью — у ней нет воды или лишней жидкости, …
Польза и вред миндаля для спортсменов. Можно ли миндаль тем, кто усиленно сидит на диете, и если можно — каковы польза и вред миндаля для таких людей? Ответ очень простой — да, более того — если вы по тем или иным причинам сидите на диете — неважно, по состоянию здоровья, наращиваете мышечную массу или просто …
Какой фундук выбрать: лучшие сорта. При выборе фундука необходимо смотреть на многие вещи — на целостность скорлупы, на цвет и размер ореха, но было бы также неплохо разбираться в сортах. Не знаете, какой фундук выбрать? Лучшие сорта мы опубликовали ниже — и расскажем вам о них. Aурея (Лещина обыкновенная) – это самый знаменитый сорт фундука. …
Как превратить миндаль в муку?
Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Related Posts
Какой бывает фундук
Фундук — один из самых популярных орехов во всём мире! Виной тому — ареал распространения — от Турции до северных районов Европы. Интересно, что фундук используют не только ля того, чтобы получать с него большое количество плодов, но и как декоративную культуру. И у нас в стране, и в Европе, и даже в Турции фундук …
Откуда шелковица появляется на рынке? Полезные свойства шелковицы
Откуда шелковица появляется на рынке? Полезные свойства этой ягоды привлекают внимание всё большего и большего количества людей — причём как свежей, так и сушёной и сублимированной. Сублимированную ягоду любят очень многие. В последнее время она приобретает всё большую и большую популярность. Это маленькие кусочки ягоды, высушенной полностью — у ней нет воды или лишней жидкости, …
Можно ли миндаль на диете? Польза и вред миндаля для спортсменов
Польза и вред миндаля для спортсменов. Можно ли миндаль тем, кто усиленно сидит на диете, и если можно — каковы польза и вред миндаля для таких людей? Ответ очень простой — да, более того — если вы по тем или иным причинам сидите на диете — неважно, по состоянию здоровья, наращиваете мышечную массу или просто …
Какой фундук выбрать: лучшие сорта
Какой фундук выбрать: лучшие сорта. При выборе фундука необходимо смотреть на многие вещи — на целостность скорлупы, на цвет и размер ореха, но было бы также неплохо разбираться в сортах. Не знаете, какой фундук выбрать? Лучшие сорта мы опубликовали ниже — и расскажем вам о них. Aурея (Лещина обыкновенная) – это самый знаменитый сорт фундука. …