Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Орехи кешью — как растут? Фото и несколько странных особенностей любимого орешка. Кешью — удивительный орех с прекрасным вкусом, который напоминает печенье, сладкое и десертное. Удивительно, что на самом деле этот продукт — даже не орехи! Где культивируются странные растения кешью, как растут? Фото из Сети показывает нам и вовсе удивительную картинку. Давайте поговорим про орех …
Кешью — это не орех: он продаётся вместе с орехами и считается таковым, но на самом деле кешью — это разросшаяся цветоножка плода тропического дерева рода Сумаховых. Плод кешью — водянистый, сочный, вкусный и…..быстро портится. Именно поэтому плоды (яблоки) кешью известны и употребляются только в тех странах, где они производятся. Из них делают алкоголь, который …
Мы рассказывали в статьях нашего блога про то, какими свойствами обладают арахис в хрустящей корочке и арахис жареный. Давайте теперь посмотрим на такое странное, но, несомненно вкусное явление, как арахис в кокосе. Что такое арахис в кокосе? Как его выбрать? Многие производители предлагают приобрести арахис в кокосе но при ближайшем рассмотрении состава выясняется, что в …
Откуда тыквенные семечки привозятся? Польза и вред семечек из различных стран — это спорный вопрос, ответ на который на сегодняшний день интересен многим ценителям полезной и вкусной пищи. На первый взгляд вопрос кажется странным — ведь тыквы растут в многих странах мира, и в России тоже. Откуда тыквенные семечки привозятся? Польза и вред семечек из …
Как превратить миндаль в муку?
Факт: пшеничная мука не так полезна, как миндальная. В ней намного больше полезных элементов. Особенно если эту муку готовить самостоятельно. К тому же в некоторых рецептах она и вовсе незаменима: в качестве основы для рецепта или в качестве начинки.
Удивительно, как просто такие большие и прочные зёрна в руках добросовестной хозяйки могут стать мукой. Поэтому мы настаиваем на необычной формулировке: мы не будем говорить о том, как приготовить миндальную муку. Мы поговорим о волшебстве: о том, как превратить миндаль в муку.
Чтобы превратить миндаль в муку, вам понадобится только миндаль и немного простой воды.
Как превратить миндаль в муку:
1. ОЧИСТИТЬ. Тщательно промыть миндаль сточной водой, затем залить кипятком и оставить в нём на 5 минут. Слейте воду и очистите орехи от кожуры.
2. ПОДСУШИТЬ. Это можно сделать разными способами: в духовке, на сковороде и дав миндалю высохнуть самостоятельно (некоторые хозяйки сушат миндаль до двух недель — тогда мука получается почти белой).
3. ПРЕВРАТИТЬ МИНДАЛЬ В МУКУ. Для измельчения миндаля вам будет необходим блендер или кофемолка. Правила: — используйте только подсушенный или остывший (если вы сушили его в духовке или на сковороде) миндаль; — измельчайте его не весь сразу, а небольшими порциями; — мелите миндаль не дольше 30 секунд, встряхивайте блендер или кофемолку. — мелите миндаль вместе с сахарной пудрой: это облегчит процесс помола и не даст миндалю выделить масло.
После измельчения просейте муку через сито. Это позволит избавиться от крупных кусочков миндаля. Кусочки орехов, которые не измельчились, отправьте снова в блендер или кофемолку, измельчите и снова просейте.
Теперь, дорогие кухонные волшебники и волшебницы, вы знаете, как превратить миндаль в муку. Смело используйте её при приготовлении десертов, бисквитов и марципана.
Успехов! Приятного аппетита.
Related Posts
Орехи кешью — как растут? Фото и несколько странных особенностей любимого орешка
Орехи кешью — как растут? Фото и несколько странных особенностей любимого орешка. Кешью — удивительный орех с прекрасным вкусом, который напоминает печенье, сладкое и десертное. Удивительно, что на самом деле этот продукт — даже не орехи! Где культивируются странные растения кешью, как растут? Фото из Сети показывает нам и вовсе удивительную картинку. Давайте поговорим про орех …
Куда и откуда поставляется кешью: польза и вред кешью из Египта
Кешью — это не орех: он продаётся вместе с орехами и считается таковым, но на самом деле кешью — это разросшаяся цветоножка плода тропического дерева рода Сумаховых. Плод кешью — водянистый, сочный, вкусный и…..быстро портится. Именно поэтому плоды (яблоки) кешью известны и употребляются только в тех странах, где они производятся. Из них делают алкоголь, который …
Что такое арахис в кокосе?
Мы рассказывали в статьях нашего блога про то, какими свойствами обладают арахис в хрустящей корочке и арахис жареный. Давайте теперь посмотрим на такое странное, но, несомненно вкусное явление, как арахис в кокосе. Что такое арахис в кокосе? Как его выбрать? Многие производители предлагают приобрести арахис в кокосе но при ближайшем рассмотрении состава выясняется, что в …
Откуда тыквенные семечки привозятся? Польза и вред семечек из различных стран
Откуда тыквенные семечки привозятся? Польза и вред семечек из различных стран — это спорный вопрос, ответ на который на сегодняшний день интересен многим ценителям полезной и вкусной пищи. На первый взгляд вопрос кажется странным — ведь тыквы растут в многих странах мира, и в России тоже. Откуда тыквенные семечки привозятся? Польза и вред семечек из …