Миндаль с солью – очень интересное и вкусное лакомство. Миндаль – орех, отличающийся от остальных особым вкусом и ароматом, поскольку он является не совсем орехом, а внутренней частью косточки.
Мы расскажем, как миндаль пожарить в скорлупе с солью.
Миндальные косточки содержат множество биологически активных веществ, природных масел, растительного белка, богаты витаминами и минералами.
Многие, когда узнают, как миндаль пожарить в скорлупе с солью на сковороде, добавляют его затем в салаты и разные деликатесные блюда, или попросту съедают по горстке за просмотром фильма.
В отличие от сырых орешков, обжаренные косточки миндаля из твердых превращаются в хрусткие и сухие, приобретают ещё более приятный вкус и становятся приятного кремово-бежевого оттенка.
Чтобы миндаль пожарить в скорлупе с солью, вам понадобятся:
1. ПОДГОТОВИТЬ ОРЕХИ К ОБЖАРКЕ. Засыпать миндаль в кастрюлю, залить кипятком, подождать 3 минуты. Слить воду и очистить миндаль от шкурки. Разложить очищенные косточки на бумажных полотенцах, дать им обсохнуть.
2. ПОДГОТОВИТЬ СКОВОРОДУ. Ставим сковороду (желательно чугунную) на плиту, выливаем оливковое масло и прогреваем её на среднем огне 1 минуту, чтобы масло начало кипеть.
3. ЖАРИМ МИНДАЛЬ. Всыпаем косточки миндаля в сковороду и жарим около 5 минут, прибавив огня и все время помешивая. Будьте начеку! Миндаль должен приобрести золотистый оттенок, но не подгореть! Откинуть жареные косточки на дуршлаг, дать стечь маслу.
4. СОЛИМ МИНДАЛЬ. Перемешать миндаль в миске с солью, неоднократно встряхивая для равномерной обсыпки. Остужаем миндальные косточки и можем употреблять их и угощать родных и друзей!
На заметку!
Не стоит жарить много миндаля за один раз: в ином случае орехи прожариваются неравномерно, одни будут подгорать, другие – останутся сырыми. Лучше жарить небольшой нетолстый слой, и каждый раз на свежем масле, иначе деликатес придется выбросить: он станет невкусным. К тому же не стоит забывать, что чрезмерное употребление миндаля вредит желудку.
Есть и другие способы пожарить миндаль в скорлупе с солью, и не только с солью, но и с пряностями, корицей, сахаром и т.д. Можете поэкспериментировать и опробовать их все!
Где купить горький миндаль в Челябинске? Важно понимать, что именно вы имеете в виду под понятием «горький» миндаль — очень часто за горчинку и необычный вкус так называют сладкий миндаль. Важно понимать, что наиболее съедобным из всех сортов и видов миндаля является именно сладкий миндаль. Именно его мы едим сырым, покупая в ларьках, где продаются …
Польза и вред кешью в таблице. Куда используется кешью и как применяется? Польза и практически отсутсвие вреда этого ореха говорят о том, что кешью применим практически во всех сферах кулинарии. Даже в народной медицине. Таблица полезных свойств этого ореха очень велика. Можно насчитать 6 классов этого ореха — в зависимости от страны-производителя. Куда и для чего …
Как растет миндаль: фото, сделанные туристами или же самими сборщиками миндаля, выглядят очень занимательно. Давайте посмотрим, как происходит процесс созревания этого вкусного ореха. Так все же Как растет миндаль: фото? Миндаль растёт в различных регионах мира, в том числе — на Канарских островах. На них, например, миндаль начинает цвести в конце января. В это время …
Как жарить миндаль? Жареный миндаль — это орех, который имеет потрясающий вкус и аромат. Но тот миндаль, который продаётся в магазине, может иметь не очень свежий и приятный вкус — просто потому, что он обжарен на некачественном масле, с различными примесями. Правильно обжаренный миндаль имеет превосходный вкус и аромат. Для того, чтобы получить его, необходимо …
Как миндаль пожарить в скорлупе с солью
Миндаль с солью – очень интересное и вкусное лакомство. Миндаль – орех, отличающийся от остальных особым вкусом и ароматом, поскольку он является не совсем орехом, а внутренней частью косточки.
Мы расскажем, как миндаль пожарить в скорлупе с солью.
Миндальные косточки содержат множество биологически активных веществ, природных масел, растительного белка, богаты витаминами и минералами.
Многие, когда узнают, как миндаль пожарить в скорлупе с солью на сковороде, добавляют его затем в салаты и разные деликатесные блюда, или попросту съедают по горстке за просмотром фильма.
В отличие от сырых орешков, обжаренные косточки миндаля из твердых превращаются в хрусткие и сухие, приобретают ещё более приятный вкус и становятся приятного кремово-бежевого оттенка.
Чтобы миндаль пожарить в скорлупе с солью, вам понадобятся:
— 300 г миндальных косточек;
— 2 ст.л. соли экстра;
— 1/2 стакана оливкового масла.
Как миндаль пожарить в скорлупе с солью:
1. ПОДГОТОВИТЬ ОРЕХИ К ОБЖАРКЕ. Засыпать миндаль в кастрюлю, залить кипятком, подождать 3 минуты. Слить воду и очистить миндаль от шкурки. Разложить очищенные косточки на бумажных полотенцах, дать им обсохнуть.
2. ПОДГОТОВИТЬ СКОВОРОДУ. Ставим сковороду (желательно чугунную) на плиту, выливаем оливковое масло и прогреваем её на среднем огне 1 минуту, чтобы масло начало кипеть.
3. ЖАРИМ МИНДАЛЬ. Всыпаем косточки миндаля в сковороду и жарим около 5 минут, прибавив огня и все время помешивая. Будьте начеку! Миндаль должен приобрести золотистый оттенок, но не подгореть! Откинуть жареные косточки на дуршлаг, дать стечь маслу.
4. СОЛИМ МИНДАЛЬ. Перемешать миндаль в миске с солью, неоднократно встряхивая для равномерной обсыпки. Остужаем миндальные косточки и можем употреблять их и угощать родных и друзей!
На заметку!
Не стоит жарить много миндаля за один раз: в ином случае орехи прожариваются неравномерно, одни будут подгорать, другие – останутся сырыми. Лучше жарить небольшой нетолстый слой, и каждый раз на свежем масле, иначе деликатес придется выбросить: он станет невкусным. К тому же не стоит забывать, что чрезмерное употребление миндаля вредит желудку.
Есть и другие способы пожарить миндаль в скорлупе с солью, и не только с солью, но и с пряностями, корицей, сахаром и т.д. Можете поэкспериментировать и опробовать их все!
Related Posts
Где купить горький миндаль в Челябинске?
Где купить горький миндаль в Челябинске? Важно понимать, что именно вы имеете в виду под понятием «горький» миндаль — очень часто за горчинку и необычный вкус так называют сладкий миндаль. Важно понимать, что наиболее съедобным из всех сортов и видов миндаля является именно сладкий миндаль. Именно его мы едим сырым, покупая в ларьках, где продаются …
Куда используется кешью? Польза и вред кешью в таблице. 6 классов этого ореха
Польза и вред кешью в таблице. Куда используется кешью и как применяется? Польза и практически отсутсвие вреда этого ореха говорят о том, что кешью применим практически во всех сферах кулинарии. Даже в народной медицине. Таблица полезных свойств этого ореха очень велика. Можно насчитать 6 классов этого ореха — в зависимости от страны-производителя. Куда и для чего …
Как растет миндаль: фото
Как растет миндаль: фото, сделанные туристами или же самими сборщиками миндаля, выглядят очень занимательно. Давайте посмотрим, как происходит процесс созревания этого вкусного ореха. Так все же Как растет миндаль: фото? Миндаль растёт в различных регионах мира, в том числе — на Канарских островах. На них, например, миндаль начинает цвести в конце января. В это время …
Как жарить миндаль?
Как жарить миндаль? Жареный миндаль — это орех, который имеет потрясающий вкус и аромат. Но тот миндаль, который продаётся в магазине, может иметь не очень свежий и приятный вкус — просто потому, что он обжарен на некачественном масле, с различными примесями. Правильно обжаренный миндаль имеет превосходный вкус и аромат. Для того, чтобы получить его, необходимо …