Миндаль с солью – очень интересное и вкусное лакомство. Миндаль – орех, отличающийся от остальных особым вкусом и ароматом, поскольку он является не совсем орехом, а внутренней частью косточки.
Мы расскажем, как миндаль пожарить в скорлупе с солью.
Миндальные косточки содержат множество биологически активных веществ, природных масел, растительного белка, богаты витаминами и минералами.
Многие, когда узнают, как миндаль пожарить в скорлупе с солью на сковороде, добавляют его затем в салаты и разные деликатесные блюда, или попросту съедают по горстке за просмотром фильма.
В отличие от сырых орешков, обжаренные косточки миндаля из твердых превращаются в хрусткие и сухие, приобретают ещё более приятный вкус и становятся приятного кремово-бежевого оттенка.
Чтобы миндаль пожарить в скорлупе с солью, вам понадобятся:
1. ПОДГОТОВИТЬ ОРЕХИ К ОБЖАРКЕ. Засыпать миндаль в кастрюлю, залить кипятком, подождать 3 минуты. Слить воду и очистить миндаль от шкурки. Разложить очищенные косточки на бумажных полотенцах, дать им обсохнуть.
2. ПОДГОТОВИТЬ СКОВОРОДУ. Ставим сковороду (желательно чугунную) на плиту, выливаем оливковое масло и прогреваем её на среднем огне 1 минуту, чтобы масло начало кипеть.
3. ЖАРИМ МИНДАЛЬ. Всыпаем косточки миндаля в сковороду и жарим около 5 минут, прибавив огня и все время помешивая. Будьте начеку! Миндаль должен приобрести золотистый оттенок, но не подгореть! Откинуть жареные косточки на дуршлаг, дать стечь маслу.
4. СОЛИМ МИНДАЛЬ. Перемешать миндаль в миске с солью, неоднократно встряхивая для равномерной обсыпки. Остужаем миндальные косточки и можем употреблять их и угощать родных и друзей!
На заметку!
Не стоит жарить много миндаля за один раз: в ином случае орехи прожариваются неравномерно, одни будут подгорать, другие – останутся сырыми. Лучше жарить небольшой нетолстый слой, и каждый раз на свежем масле, иначе деликатес придется выбросить: он станет невкусным. К тому же не стоит забывать, что чрезмерное употребление миндаля вредит желудку.
Есть и другие способы пожарить миндаль в скорлупе с солью, и не только с солью, но и с пряностями, корицей, сахаром и т.д. Можете поэкспериментировать и опробовать их все!
Чей фундук лучше? Польза и вред фундука — где его лучше покупать? Многие покупают фундук на открытых рынках — именно там можно купить как сырой, так и жареный фундук. А также фундук в шоколаде, фундук в кокосовой стружке, в молочной глазури… Но необходимо быть очень осторожным, покупая орех именно на рынке — ведь любые орехи, …
Фундук — это орех, который очень богат различными витаминами. Разумеется, каждый из этих витаминов оказывает влияние на определённую систему организма человека! Давайте узнаем, какие витамины в фундуке влияют на здоровье кожи! Витамин Е — этот витамин, точнее, целая группа витаминов под этим названием — мощнейший антиоксидант. Что такое антиоксиданты? Это защитники нашего организма! Дело в …
Арахис — это орех, известный своими исключительными свойствами. Что содержит в себе арахис? Этот продукт отличается тем, что занимает второе по важности место после сои среди семейства Бобовых. Он содержит около 42% масла, до 22-30% полезных белков и около 13% углеводов, и это не считая витаминов и макро- и микроэлементов. У этого ореха довольно высокая …
Можно ли употреблять миндаль зимой? Польза и вред этого ореха — предмет изучения как медиков, так и просто любителей здорового питания. Фото, видео и иные материалы в Сети подтверждают, что свойства миндаля, прежде всего полезные, становятся предметом изучения уже много лет. Можно ли употреблять миндаль зимой? Ответ — да, не только можно, но и нужно …
Как миндаль пожарить в скорлупе с солью
Миндаль с солью – очень интересное и вкусное лакомство. Миндаль – орех, отличающийся от остальных особым вкусом и ароматом, поскольку он является не совсем орехом, а внутренней частью косточки.
Мы расскажем, как миндаль пожарить в скорлупе с солью.
Миндальные косточки содержат множество биологически активных веществ, природных масел, растительного белка, богаты витаминами и минералами.
Многие, когда узнают, как миндаль пожарить в скорлупе с солью на сковороде, добавляют его затем в салаты и разные деликатесные блюда, или попросту съедают по горстке за просмотром фильма.
В отличие от сырых орешков, обжаренные косточки миндаля из твердых превращаются в хрусткие и сухие, приобретают ещё более приятный вкус и становятся приятного кремово-бежевого оттенка.
Чтобы миндаль пожарить в скорлупе с солью, вам понадобятся:
— 300 г миндальных косточек;
— 2 ст.л. соли экстра;
— 1/2 стакана оливкового масла.
Как миндаль пожарить в скорлупе с солью:
1. ПОДГОТОВИТЬ ОРЕХИ К ОБЖАРКЕ. Засыпать миндаль в кастрюлю, залить кипятком, подождать 3 минуты. Слить воду и очистить миндаль от шкурки. Разложить очищенные косточки на бумажных полотенцах, дать им обсохнуть.
2. ПОДГОТОВИТЬ СКОВОРОДУ. Ставим сковороду (желательно чугунную) на плиту, выливаем оливковое масло и прогреваем её на среднем огне 1 минуту, чтобы масло начало кипеть.
3. ЖАРИМ МИНДАЛЬ. Всыпаем косточки миндаля в сковороду и жарим около 5 минут, прибавив огня и все время помешивая. Будьте начеку! Миндаль должен приобрести золотистый оттенок, но не подгореть! Откинуть жареные косточки на дуршлаг, дать стечь маслу.
4. СОЛИМ МИНДАЛЬ. Перемешать миндаль в миске с солью, неоднократно встряхивая для равномерной обсыпки. Остужаем миндальные косточки и можем употреблять их и угощать родных и друзей!
На заметку!
Не стоит жарить много миндаля за один раз: в ином случае орехи прожариваются неравномерно, одни будут подгорать, другие – останутся сырыми. Лучше жарить небольшой нетолстый слой, и каждый раз на свежем масле, иначе деликатес придется выбросить: он станет невкусным. К тому же не стоит забывать, что чрезмерное употребление миндаля вредит желудку.
Есть и другие способы пожарить миндаль в скорлупе с солью, и не только с солью, но и с пряностями, корицей, сахаром и т.д. Можете поэкспериментировать и опробовать их все!
Related Posts
Чей фундук лучше? Польза и вред фундука, где его лучше покупать?
Чей фундук лучше? Польза и вред фундука — где его лучше покупать? Многие покупают фундук на открытых рынках — именно там можно купить как сырой, так и жареный фундук. А также фундук в шоколаде, фундук в кокосовой стружке, в молочной глазури… Но необходимо быть очень осторожным, покупая орех именно на рынке — ведь любые орехи, …
Какие витамины в фундуке влияют на здоровье кожи.
Фундук — это орех, который очень богат различными витаминами. Разумеется, каждый из этих витаминов оказывает влияние на определённую систему организма человека! Давайте узнаем, какие витамины в фундуке влияют на здоровье кожи! Витамин Е — этот витамин, точнее, целая группа витаминов под этим названием — мощнейший антиоксидант. Что такое антиоксиданты? Это защитники нашего организма! Дело в …
Что содержит в себе арахис?
Арахис — это орех, известный своими исключительными свойствами. Что содержит в себе арахис? Этот продукт отличается тем, что занимает второе по важности место после сои среди семейства Бобовых. Он содержит около 42% масла, до 22-30% полезных белков и около 13% углеводов, и это не считая витаминов и макро- и микроэлементов. У этого ореха довольно высокая …
Можно ли употреблять миндаль зимой?
Можно ли употреблять миндаль зимой? Польза и вред этого ореха — предмет изучения как медиков, так и просто любителей здорового питания. Фото, видео и иные материалы в Сети подтверждают, что свойства миндаля, прежде всего полезные, становятся предметом изучения уже много лет. Можно ли употреблять миндаль зимой? Ответ — да, не только можно, но и нужно …