Миндаль с солью – очень интересное и вкусное лакомство. Миндаль – орех, отличающийся от остальных особым вкусом и ароматом, поскольку он является не совсем орехом, а внутренней частью косточки.
Мы расскажем, как миндаль пожарить в скорлупе с солью.
Миндальные косточки содержат множество биологически активных веществ, природных масел, растительного белка, богаты витаминами и минералами.
Многие, когда узнают, как миндаль пожарить в скорлупе с солью на сковороде, добавляют его затем в салаты и разные деликатесные блюда, или попросту съедают по горстке за просмотром фильма.
В отличие от сырых орешков, обжаренные косточки миндаля из твердых превращаются в хрусткие и сухие, приобретают ещё более приятный вкус и становятся приятного кремово-бежевого оттенка.
Чтобы миндаль пожарить в скорлупе с солью, вам понадобятся:
1. ПОДГОТОВИТЬ ОРЕХИ К ОБЖАРКЕ. Засыпать миндаль в кастрюлю, залить кипятком, подождать 3 минуты. Слить воду и очистить миндаль от шкурки. Разложить очищенные косточки на бумажных полотенцах, дать им обсохнуть.
2. ПОДГОТОВИТЬ СКОВОРОДУ. Ставим сковороду (желательно чугунную) на плиту, выливаем оливковое масло и прогреваем её на среднем огне 1 минуту, чтобы масло начало кипеть.
3. ЖАРИМ МИНДАЛЬ. Всыпаем косточки миндаля в сковороду и жарим около 5 минут, прибавив огня и все время помешивая. Будьте начеку! Миндаль должен приобрести золотистый оттенок, но не подгореть! Откинуть жареные косточки на дуршлаг, дать стечь маслу.
4. СОЛИМ МИНДАЛЬ. Перемешать миндаль в миске с солью, неоднократно встряхивая для равномерной обсыпки. Остужаем миндальные косточки и можем употреблять их и угощать родных и друзей!
На заметку!
Не стоит жарить много миндаля за один раз: в ином случае орехи прожариваются неравномерно, одни будут подгорать, другие – останутся сырыми. Лучше жарить небольшой нетолстый слой, и каждый раз на свежем масле, иначе деликатес придется выбросить: он станет невкусным. К тому же не стоит забывать, что чрезмерное употребление миндаля вредит желудку.
Есть и другие способы пожарить миндаль в скорлупе с солью, и не только с солью, но и с пряностями, корицей, сахаром и т.д. Можете поэкспериментировать и опробовать их все!
Для мужчин и женщин кешью одинаково полезны, но влияют на них по-разному. Давайте узнаем — чем полезны кешью женщинам? Женщины более подвержены стрессам на работе и в личной жизни, поэтому им просто необходим заряд положительных эмоций. Кешью дарит именно их — и вовсе не благодаря своему отличному вкусу, а благодаря химическому составу. В этих орешках …
Сколько ягод шелковицы нужно, чтобы получить полезные свойства? Это прекрасный вопрос, который волнует умы многих и многих любителей здорового питания. Например, многие сидящие на диете люди рассматривают шелковицу как один из прекрасных диетических продуктов. Какова калорийность шелковицы и поему эту ягоду так любят не только те, кто сидит на диете или заботится о своей фигуре, …
Можно ли миндаль тем, кто усиленно сидит на диете, и если можно — каковы польза и вред миндаля для таких людей? Ответ очень простой — да, более того — если вы по тем или иным причинам сидите на диете — неважно, по состоянию здоровья. Наращиваете мышечную массу или просто хотите похудеть — миндаль придётся очень …
Можно ли покупать миндаль на открытых рынках? Польза и вред миндаля во многом зависят от того, где именно его хранят и продают. Очень часто миндаль, как и другие, иные орехи можно найти на открытых рынках — миндаль из Египта, Сирии и других жарких стран. Даже миндаль из Канарских островов можно найти на прилавках. Но насколько …
Как миндаль пожарить в скорлупе с солью
Миндаль с солью – очень интересное и вкусное лакомство. Миндаль – орех, отличающийся от остальных особым вкусом и ароматом, поскольку он является не совсем орехом, а внутренней частью косточки.
Мы расскажем, как миндаль пожарить в скорлупе с солью.
Миндальные косточки содержат множество биологически активных веществ, природных масел, растительного белка, богаты витаминами и минералами.
Многие, когда узнают, как миндаль пожарить в скорлупе с солью на сковороде, добавляют его затем в салаты и разные деликатесные блюда, или попросту съедают по горстке за просмотром фильма.
В отличие от сырых орешков, обжаренные косточки миндаля из твердых превращаются в хрусткие и сухие, приобретают ещё более приятный вкус и становятся приятного кремово-бежевого оттенка.
Чтобы миндаль пожарить в скорлупе с солью, вам понадобятся:
— 300 г миндальных косточек;
— 2 ст.л. соли экстра;
— 1/2 стакана оливкового масла.
Как миндаль пожарить в скорлупе с солью:
1. ПОДГОТОВИТЬ ОРЕХИ К ОБЖАРКЕ. Засыпать миндаль в кастрюлю, залить кипятком, подождать 3 минуты. Слить воду и очистить миндаль от шкурки. Разложить очищенные косточки на бумажных полотенцах, дать им обсохнуть.
2. ПОДГОТОВИТЬ СКОВОРОДУ. Ставим сковороду (желательно чугунную) на плиту, выливаем оливковое масло и прогреваем её на среднем огне 1 минуту, чтобы масло начало кипеть.
3. ЖАРИМ МИНДАЛЬ. Всыпаем косточки миндаля в сковороду и жарим около 5 минут, прибавив огня и все время помешивая. Будьте начеку! Миндаль должен приобрести золотистый оттенок, но не подгореть! Откинуть жареные косточки на дуршлаг, дать стечь маслу.
4. СОЛИМ МИНДАЛЬ. Перемешать миндаль в миске с солью, неоднократно встряхивая для равномерной обсыпки. Остужаем миндальные косточки и можем употреблять их и угощать родных и друзей!
На заметку!
Не стоит жарить много миндаля за один раз: в ином случае орехи прожариваются неравномерно, одни будут подгорать, другие – останутся сырыми. Лучше жарить небольшой нетолстый слой, и каждый раз на свежем масле, иначе деликатес придется выбросить: он станет невкусным. К тому же не стоит забывать, что чрезмерное употребление миндаля вредит желудку.
Есть и другие способы пожарить миндаль в скорлупе с солью, и не только с солью, но и с пряностями, корицей, сахаром и т.д. Можете поэкспериментировать и опробовать их все!
Related Posts
Чем полезны кешью женщинам.
Для мужчин и женщин кешью одинаково полезны, но влияют на них по-разному. Давайте узнаем — чем полезны кешью женщинам? Женщины более подвержены стрессам на работе и в личной жизни, поэтому им просто необходим заряд положительных эмоций. Кешью дарит именно их — и вовсе не благодаря своему отличному вкусу, а благодаря химическому составу. В этих орешках …
Сколько ягод шелковицы нужно, чтобы получить полезные свойства?
Сколько ягод шелковицы нужно, чтобы получить полезные свойства? Это прекрасный вопрос, который волнует умы многих и многих любителей здорового питания. Например, многие сидящие на диете люди рассматривают шелковицу как один из прекрасных диетических продуктов. Какова калорийность шелковицы и поему эту ягоду так любят не только те, кто сидит на диете или заботится о своей фигуре, …
Можно ли миндаль на диете?
Можно ли миндаль тем, кто усиленно сидит на диете, и если можно — каковы польза и вред миндаля для таких людей? Ответ очень простой — да, более того — если вы по тем или иным причинам сидите на диете — неважно, по состоянию здоровья. Наращиваете мышечную массу или просто хотите похудеть — миндаль придётся очень …
Можно ли покупать миндаль на открытых рынках? Польза и вред миндаля из Египта
Можно ли покупать миндаль на открытых рынках? Польза и вред миндаля во многом зависят от того, где именно его хранят и продают. Очень часто миндаль, как и другие, иные орехи можно найти на открытых рынках — миндаль из Египта, Сирии и других жарких стран. Даже миндаль из Канарских островов можно найти на прилавках. Но насколько …