Что такое арахис болд?

В магазинах, где продаётся арахис, можно увидеть многие его сорта со странными названиями. Да и в интернете арахис назван по-разному — «болд», «лико», «кранч»… что это за виды арахиса и как выбрать среди них подходящий? Давайте узнаем, что такое арахис болд.

Болд — это цельный арахис высокого качества, чаще всего — без скорлупы. Он наиболее полезен — благодаря тому, что часто продаётся в шелухе, которая, несмотря на тонкость, защищает орех от пыли, грязи, негативных воздействий внешней среды и посторонних запахов. Наиболее ценится любителями полезной пищи, вегетарианцами и веганами.

Родина арахиса — Бразилия, оттуда он быстро распространился по всей Америке, как Северной, так и Южной. Арахис долгое время считали «пищей бедняков», и так было до тех пор, пока в США не случился голод и неурожай злаковых — тогда бесценные свойства арахиса оценили по достоинству все жители этой страны. Именно болд тогда был чуть ли не единственным видом арахиса, который активно распространялся среди населения.

Говоря о том, что такое арахис болд, необходимо знать о том, как правильно выбрать этот арахис.

Что такое качественный арахис болд и как его не промахнуться, покупая его? При приобретении арахиса болд помните, что:

— арахис лучшего качества никогда не будет влажным;
— арахис отличается лёгкостью;
— поверхность арахиса должна быть цельной, свежей на вид, без трещин, пятен, плесени и дефектов.
— если вы планируете приобрести большое количество арахиса и хранить его долго, лучше купите арахис в скорлупе — так он сохраниться на более долгий срок.
— на арахисе не должно быть грязи.
— запах арахиса не должен содержать посторонних примесей.

Что такое качественный арахис болд? Это арахис, одинаковый по цвету и форме. Если это не так, это значит, что арахис смешали — несколько разных по размеру, форме, цвету и вкусу сортов соединили в один продукт.

Если вы хотите знать, что такое действительно качественный арахис болд, купите индийский орех — он мелкий, но имеет удивительный вкус и аромат. Крупные сорта арахиса, наоборот, не отличатся особенными вкусовыми характеристиками — они почти безвкусны.