Что полезнее — арахис или грецкий орех?

При выборе орехов вы можете задаться вопросом — что полезнее — арахис или грецкий орех?

Давайте посмотрим!

Они очень разные по вкусу — арахис имеет не горький, но и не сладкий вкус, насыщенный аромат — и вкусовые, и прочие свойства арахиса усиливаются при жарке, разумеется, если жарка была правильной. Грецкий орех — горьковатый, хрустящий, с целой палитрой странных привкусов, как ни странно, именно грецкий орех чаще всего добавляется в салаты и основные блюда, а арахис, особенно бланшированный, идёт в десерты — впрочем, и грецкий орех добавляется в десертные сладкие блюда, особенно часто — в Грузии, где из этого ореха делают чучхелу, народное, традиционное грузинское блюдо.

И всё же, если вкус этих орехов знаком большинству, как быть с пользой — что полезнее — арахис или грецкий орех?

Для того, чтобы это понять, давайте посмотрим на свойства обоих этих орехов.

В грецком орехе содержатся:

— тритерпеноиды,
— стероиды,
— алкалоиды,
— витамины С, PP,
— дубильные вещества,
— эфирное масло.

Чем полезен грецкий орех? Что он может сделать для нашего организма?

Этот орех снижает уровень холестерина, создаёт чувство сытости. Грецкий орех в два раза сытнее, чем пшеничный хлеб высшего качества.
Грецкий орех помогает вылечиться от атеросклероз и нормализировать работу кишечника. Антибактериальные, слабительные и сахароснижающие препараты содержат в себе грецкий орех. Настой листьев ореха применяется при лечении заболеваний полости рта, снижении кровоточивости десен и ран.

Масло ценного ореха используют для восстановления здоровья людей после полостных операций и болезней. Витамины группы B, C, A, E и PP просто поддерживают здоровье людей с гипертонией, сахарным диабетом, сердечными заболеваниями.

И всё же, что полезнее — арахис или грецкий орех?

Давайте посмотрим на арахис. Арахис содержит витамин А, витамины группы В, витамин D, витамин Е — последний является антиоксидантом, который выводит из организма человека свободные радикалы. Витамины группы РР нормализуют обмен веществ в организме. Полифенолы, входящие в состав арахиса, снижают риск заболеваний сердца и сосудов.

Итак, что полезнее — арахис или грецкий орех? Понятно, что они идеально дополняют друг друга и отлично влияют на организм. Главное правило — не переедайте этих орешков — ведь жиры, которые содержатся в них, хоть и полезные, но всё же остаются жирами.