Пасха – не только один из самых светлых, но и один из самых «вкусных» православных праздников. Все мы любим его за яркие и аппетитные угощения.
Если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей, но не отступать от традиций, достаточно просто поэкспериментировать со знакомым рецептом.
Мы расскажем вам, как приготовить пасху с миндалём.
Безусловно, это блюдо получается недешёвым, но в праздничный день можно побаловать себя и порадовать других таким замечательным изыском.
Чтобы приготовить пасху с миндалём, вам понадобятся:
— 1,5 кг творога
— 300 мл сливок
— 250 г сливочного масла
— 8 яичных желтков
— 200 г коричневого сахара
— 150 г изюма
— 100 г очищенного жареного миндаля
— 50 мл портвейна
— 1 стручок ванили
— 0,5 ч.л. морской соли
Как приготовить пасху с миндалём:
1. Творог выложить в дуршлаг, застелить кухонным полотенцем и оставить под тяжелым прессом минимум на 4 часа.
2. Пока творог отжимается, изюму, наоборот, нужно пропитаться. Замочите его в портвейне на такое же время.
3. Положить в кастрюлю масло, нарезанное небольшими кусочками, добавить разрезанный пополам стручок ванили (семена выскрести и тоже добавить), залить сливки, довести до кипения на небольшом огне, снять с огня и дать настояться в течение 10 минут.
4. Желтки с сахаром растереть до состояния единой белой массы.
5. Удалить стручок из настоявшейся смеси и снова довести её до кипения и потом снять с огня. Помешивая, влить в желтковую массу примерно 150 мл горячих сливок. Затем влить смесь в кастрюлю со сливками и хорошо перемешать. Оставить остужаться на 5 минут.
6. Получившуюся желтково-сливочную смесь добавить в творог, взбить при помощи блендера до состояния однородной массы. Добавить изюм, рубленый миндаль и соль, перемешать.
7. Форму для пасхи застелить смоченной в коньяке марлей, выложить творожную массу, накрыть свисающими краями марли и поставить в холодильник на 36–48 ч. Перед подачей переверните пасху на блюдо, удалите марлю, украсьте по своему усмотрению.
На заметку!
— Чтобы приготовить действительно сытную и вкусную пасху с миндалём, творог и сливки брать желательно жирные, деревенские.
— Изюм можно заменить сушёной вишней или клюквой.
Всё просто!
Теперь вы без труда сможете приготовить пасху с миндалём и насладиться её необычным вкусом.
Что такое арахис? Ютуб рассказывает правду про этот орех! Тем, кто интересуется полезной и здоровой пищей, будет интересно знать, что арахис — это вовсе и даже не орех. Давайте посмотрим, что Интернет рассказывает нам про самый популярный орешек в мире и разберёмся, что правда, а что нет. Что такое арахис? Ютуб полон видео с кадрами …
Откуда фундук привозят на рынки? Польза и вред фундука во многом объясняются тем, так и где он был произведён, а до этого — как и где он был выращен, собран, транспортирован. Производят ли фундук в России или мы закупаем эти орехи у других стран и государств? В каких странах лучше всего покупать фундук? Откуда фундук …
Орехи кешью — как растут? Фото и несколько странных особенностей любимого орешка. Кешью — удивительный орех с прекрасным вкусом, который напоминает печенье, сладкое и десертное. Удивительно, что на самом деле этот продукт — даже не орехи! Где культивируются странные растения кешью, как растут? Фото из Сети показывает нам и вовсе удивительную картинку. Давайте поговорим про орех …
Можно ли миндаль тем, кто усиленно сидит на диете, и если можно — каковы польза и вред миндаля для таких людей? Ответ очень простой — да, более того — если вы по тем или иным причинам сидите на диете — неважно, по состоянию здоровья. Наращиваете мышечную массу или просто хотите похудеть — миндаль придётся очень …
Как приготовить пасху с миндалём?
Пасха – не только один из самых светлых, но и один из самых «вкусных» православных праздников. Все мы любим его за яркие и аппетитные угощения.
Если вы хотите по-настоящему удивить своих гостей, но не отступать от традиций, достаточно просто поэкспериментировать со знакомым рецептом.
Мы расскажем вам, как приготовить пасху с миндалём.
Безусловно, это блюдо получается недешёвым, но в праздничный день можно побаловать себя и порадовать других таким замечательным изыском.
Чтобы приготовить пасху с миндалём, вам понадобятся:
— 1,5 кг творога
— 300 мл сливок
— 250 г сливочного масла
— 8 яичных желтков
— 200 г коричневого сахара
— 150 г изюма
— 100 г очищенного жареного миндаля
— 50 мл портвейна
— 1 стручок ванили
— 0,5 ч.л. морской соли
Как приготовить пасху с миндалём:
1. Творог выложить в дуршлаг, застелить кухонным полотенцем и оставить под тяжелым прессом минимум на 4 часа.
2. Пока творог отжимается, изюму, наоборот, нужно пропитаться. Замочите его в портвейне на такое же время.
3. Положить в кастрюлю масло, нарезанное небольшими кусочками, добавить разрезанный пополам стручок ванили (семена выскрести и тоже добавить), залить сливки, довести до кипения на небольшом огне, снять с огня и дать настояться в течение 10 минут.
4. Желтки с сахаром растереть до состояния единой белой массы.
5. Удалить стручок из настоявшейся смеси и снова довести её до кипения и потом снять с огня. Помешивая, влить в желтковую массу примерно 150 мл горячих сливок. Затем влить смесь в кастрюлю со сливками и хорошо перемешать. Оставить остужаться на 5 минут.
6. Получившуюся желтково-сливочную смесь добавить в творог, взбить при помощи блендера до состояния однородной массы. Добавить изюм, рубленый миндаль и соль, перемешать.
7. Форму для пасхи застелить смоченной в коньяке марлей, выложить творожную массу, накрыть свисающими краями марли и поставить в холодильник на 36–48 ч. Перед подачей переверните пасху на блюдо, удалите марлю, украсьте по своему усмотрению.
На заметку!
— Чтобы приготовить действительно сытную и вкусную пасху с миндалём, творог и сливки брать желательно жирные, деревенские.
— Изюм можно заменить сушёной вишней или клюквой.
Всё просто!
Теперь вы без труда сможете приготовить пасху с миндалём и насладиться её необычным вкусом.
Related Posts
Что такое арахис? Ютуб рассказывает правду про этот орех!
Что такое арахис? Ютуб рассказывает правду про этот орех! Тем, кто интересуется полезной и здоровой пищей, будет интересно знать, что арахис — это вовсе и даже не орех. Давайте посмотрим, что Интернет рассказывает нам про самый популярный орешек в мире и разберёмся, что правда, а что нет. Что такое арахис? Ютуб полон видео с кадрами …
Откуда фундук привозят на рынки? Польза и вред фундука
Откуда фундук привозят на рынки? Польза и вред фундука во многом объясняются тем, так и где он был произведён, а до этого — как и где он был выращен, собран, транспортирован. Производят ли фундук в России или мы закупаем эти орехи у других стран и государств? В каких странах лучше всего покупать фундук? Откуда фундук …
Орехи кешью — как растут? Фото и несколько странных особенностей любимого орешка
Орехи кешью — как растут? Фото и несколько странных особенностей любимого орешка. Кешью — удивительный орех с прекрасным вкусом, который напоминает печенье, сладкое и десертное. Удивительно, что на самом деле этот продукт — даже не орехи! Где культивируются странные растения кешью, как растут? Фото из Сети показывает нам и вовсе удивительную картинку. Давайте поговорим про орех …
Можно ли миндаль на диете?
Можно ли миндаль тем, кто усиленно сидит на диете, и если можно — каковы польза и вред миндаля для таких людей? Ответ очень простой — да, более того — если вы по тем или иным причинам сидите на диете — неважно, по состоянию здоровья. Наращиваете мышечную массу или просто хотите похудеть — миндаль придётся очень …